Les graines de courge
@ Florentine - 750g 
Les graines de courge sont les graines que vous trouvez dans la citrouille, le potiron ou le potimarron. Vous pouvez donc les recycler en les laissant sécher mais vous pouvez très bien les acheter directement en boutique.
Faites-les ensuite griller au four pendant 20 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'elles colorent légèrement et servez-les à l'apéro. Vous pouvez également les parsemer dans une salade, sur une soupe ou dans une pâte à pain, à vous de voir... Elles remplacent facilement les cacahuètes tout en vous apportant protéines (30%), fibres et vitamines.
Pour donner davantage de saveurs à vos graines, n'hésitez pas à ajouter une petite cuillère de sauce Worcestershire à vos graines grillées ou vos épices préférées, ça n'en sera que meilleur ! Vous pouvez également préparer vos graines de courge à la poêle, mais inutile d'ajouter de la matière grasse.