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Légumes vapeur à l'asiatique
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@ 750g 
Il y a plusieurs avantages à utiliser une cocotte-minute pour faire cuire des légumes : on s'épargne de devoir utiliser des matières grasses, on préserve toutes les vitamines et on dispose d'un accompagnement rapidement préparé. On gagne encore plus de temps si on détaille les carottes en petits morceaux et si on coupe les choux en lamelles. Faites cuire 3 minutes à la vapeur et, au moment de servir, arrosez avec de la sauce soja et garnissez avec des dés de tofu.