10 recettes à réaliser à partir d'une boite de sardines
Marie-RosePar  Marie-Rose,
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Rouleaux de printemps à la sardine

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Pour en étonner plus d'un, pensez à associer la sardine à votre entrée fraîcheur. Otez les arêtes et la peau de 2 boites de sardines, écrasez-les grossièrement dans un saladier. Dans un second saladier, mélangez 10 feuilles de menthe et 4 tiges de coriandre coupées en lamelles. Ajoutez 1/2 concombre coupé en bâtonnets et 2 oignons nouveaux coupées en lamelles également. Trempez vos feuilles de riz dans un peu d'eau chaude, disposez une feuille de laitue, de la sardine et en dernier la préparation au concombre. Formez votre rouleau, filmez et mettre au frais au minimum 1h. Coupez en deux en biais et dégustez avec une sauce maison.