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Pelez une pomme de terre chaude sans couteau
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C'est mieux de faire cuire les pommes de terre avec leur peau mais ce n'est pas évident ensuite de les peler sans se brûler les doigts, sans compter que la peau colle toujours un peu à cause de l'amidon.
L'astuce est de tremper les pommes de terre cuites pendant 30 secondes dans un bain d'eau glacée. La peau se retire ensuite en deux temps trois mouvements.