Pancakes à la banane
Silvia Santucci
Quoi de plus gourmand que de bons pancakes pour démarrer la journée. Pour cette recette saine et simple, il suffira de battre deux œufs, avec une banane écrasée. On pourra y ajouter quelques morceaux de chocolat noir concassé au moment de la cuisson. Ces pancakes sont moelleux à souhait, protéinés, et pleins de bons glucides. On pourra ajouter un peu de noix de coco râpée avant de servir pour achever de combler nos papilles. Pour ceux qui n’aimeraient pas la banane il est possible d’utiliser de la compote de pommes.