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Rillettes de saumon
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Rillettes de saumon. Silvia Santucci
Pour l'apéro ou en entrée, ces rillettes de saumon vont faire un carton. Elles sont aussi faciles à faire qu'à manger. Vous verrez qu'en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire, le pot de rillettes sera déjà vide. Il n'y a plus qu'à en refaire. Pour sublimer votre préparation, accompagnez-la d'une baguette tradition bien cuite. Le contraste entre le croustillant du pain et le crémeux des rillettes est top.