Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.
Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !
Dès le 1er octobre 2022, il ne sera plus possible de vendre des "steaks végétaux", "lardons végétaux" et autres produits simili-carnés. Un décret paru le…
Voici la recette du moment pour vos apéros entre amis. A la fois très facile et rapide à faire, ces tomates cerises confites à la féta vont faire le bonheur de vos invités…
Aussi surprenant que cela puisse paraître, on peut faire du lait de melon. Oui oui, vous avez bien lu. On était habitué au lait d’amande, d’avoine ou de soja, mais voilà…
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On a donc…
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Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On vous…
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A l'heure où les publications scientifiques alarmantes concernant les changements environnementaux se multiplient, des chercheurs ont peut-être trouvé la solution : cultiver des protéines…
Ah que ferait-on sans les salades de pâtes ? Dès que les beaux jours pointent le bout de leur nez, cette salade de pâtes facile et rapide à préparer nous fait de l'œil.…
Vous ne le savez peut-être pas, mais vous pouvez faire tant de recettes avec une simple boîte de haricots rouges. Ce n'est pas courant de cuisiner ces légumes secs. C'est dommage, car…
Vous l'avez peut-être remarqué : les boissons végétales, couramment appelées "lait d'amande", "lait de soja" ou encore "lait d'avoine" sont 2 à 4 fois plus chères…
Leurs publicités ont envahi les stations de métro et leurs packaging ont pris place dans les rayons de nos supermarchés : que valent ces nouveaux lardons vegan que l'on voit partout…
La gastronomie française est réputée dans le monde. Elle propose de nombreuses spécialités ainsi qu’une cuisine de qualité. Elle a également su s’adapter…
A l'occasion de la journée mondiale des légumes secs le 10 février, on a décidé de vous mettre l'eau à la bouche avec 5 recettes complètes, parfumées…
Babybel se lance sur le marché des “fauxmages”. Les célèbres fromages ronds entourés de cire rouge se déclinent désormais en version végane.…
On rabâche souvent que la carotte, au même titre que beaucoup de légumes, est bonne pour la santé. Mais concrètement, que nous apporte-t-elle ? Quels sont ses bienfaits…
KFC, c’est LA chaîne mondiale spécialisée dans le poulet frit et notamment les nuggets. Ses buckets (seaux) sont connus dans le monde entier avec leur logo mettant en scène…
Le curry n'est pas seulement un mélange d'épices, c'est aussi une façon de cuisiner très populaire dans la cuisine Indienne. Au poulet, aux crevettes, aux légumes, végétarien…
Au rayon fruits et légumes du supermarché ou chez votre primeur, vous vous laissez tenter par un avocat. Avocado toast, guacamole, buddha bowl : les recettes à base d’avocat…
Les beaux jours sont là et avec cette chaleur une seule envie : manger léger. Exit la raclette ou le bœuf bourguignon, on remplace ces plats généreux pour de belles salades…
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