10 sorbets et granités pour se rafraîchir
Petite gourmandise rafraîchissante : les sorbets ou granités restent un en-cas idéal pour la saison estivale. A déguster durant l’été lors d’un d’après-midi…
Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.
Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !
Petite gourmandise rafraîchissante : les sorbets ou granités restent un en-cas idéal pour la saison estivale. A déguster durant l’été lors d’un d’après-midi…
Vous avez décidé de ne plus manger ni viande ni poisson. Si ce choix est parfois compliqué à tenir en temps normal, il l’est encore plus autour d’un barbecue. Entre…
Alternative à la viande dans les burgers, mais pas que. En accompagnement de pâtes, de riz ou avec une salade : aujourd’hui, les steaks végétaux envahissent nos assiettes.…
Le poireau, c’est l’un des légumes les plus simples à préparer tout en étant l’un des plus subtils en terme de goût. Rien que pour vous, on vous propose…
Qu'elles soient aux légumes, à la pomme de terre ou aux champignons, il existe mille et une recettes de tourtes végétariennes pour se régaler. Voici une sélection…
Parfois, quand la journée a été longue ou que l’on a des soucis plein la tête, la seule chose dont on a besoin c’est d’un bon plat réconfortant. Le temps…
Pour un pique-nique improvisé ou un apéro entre amis, le houmous nous dépanne bien souvent. Il faut dire qu'ils a tout pour séduire : déjà tout prêt, il…
Vous voilà fraîchement débarqué au rayon des laits végétaux et vous n’y connaissez rien. Ça tombe bien, on est là pour vous aider à choisir…
Vous adorez l’ananas mais vous ne savez pas comment le préparer ? Pas de panique, on vous donne toutes nos astuces pour le peler et le découper en rondelles par la suite.
Avec la fermeture de certains restos, La lunchbox a encore plus le vent en poupe. Avec les restes du plat de la veille ou juste l’envie de cuisiner un peu plus, on vous donne quelques idées…
Puisque l’Anses préconise de ne pas consommer plus de 500g de viande par semaine, on se tourne de plus en plus vers d'autres habitudes alimentaires et vers des alternatives végétariennes.…
Les navets, se sont ces petits légumes à la chair délicate, proche de la pomme de terre, que l’on retrouve notamment dans le pot-au-feu. On vous donne quelques recettes pour…
La courge fait son grand retour dans nos assiettes avec l’arrivée du grand froid. Pour se réchauffer, on vous propose de sélectionner la courge idéale pour préparer…
Les endives, aussi appelées chicon dans le Nord de la France, sont une variété de chicoré, avec une légère pointe d'amertume que l'on aime beaucoup. On en a tous…
On entend des recommandations partout, tout le temps, sur ce que l’on doit ou non manger pour être en bonne santé. Et c’est vrai que l’on peut vite s’y perdre, à…
A défaut de pouvoir faire la fête le soir ou d’aller au restaurant après 21h, on vous propose de commencer votre journée plus tôt que d’habitude sans être…
La pomme de terre, on la retrouve presque toute l’année sur les étals de nos marchés. En hiver, c’est l’occasion de travailler ce produit populaire sous forme de…
Le topinambour, c’est le légume oublié qui revient de plus en plus sur le devant de la scène ! Sa texture proche de la pomme de terre et son goût légèrement…
C’est bientôt la fin de la saison des tomates, on voit donc de plus en plus de tomates vertes sur nos étales avant qu’elles ne disparaissent jusqu’à l’été…
L’automne marque le retour des soupes bien chaudes pour se réchauffer, mais pas que ! On vous propose nos meilleures recettes d’entrée d’automne pour épater vos convives.
L’automne commence à peine à pointer le bout de son nez ! Fini les tomates, les courgettes et les melons, place aux carottes, aux potirons et aux poires. Tour d’horizon des fruits…
Le froid va bientôt faire son grand retour, c’est pour cela qu’on vous propose nos idées recettes de veloutés d’automne. Au menu : velouté de courge, de brocolis,…
C’est la fin de l’été, du beau temps et des tomates ! Mais c’est aussi le retour de quelques uns de nos produits préférés comme les carottes, les courges…
Si vous pensiez que le végétarisme n'était qu'une mode passagère avec des goûts sans saveurs, ce top 20 des recettes traditionnelles françaises et végétariennes…
Vos bananes deviennent noires en quelques jours, vos poires commencent à ressembler à de la compote et vos tomates sont parfaites pour terminer sur une pizza ? On vous donne quelques astuces…
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