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Cuisine végétarienne / Vegan

Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.

Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !

10 sorbets et granités pour se rafraîchir
Icone horloge Le 06/07/2021 à 10h01

10 sorbets et granités pour se rafraîchir

Petite gourmandise rafraîchissante : les sorbets ou granités restent un en-cas idéal pour la saison estivale. A déguster durant l’été lors d’un d’après-midi…

On se fait plaisir avec ces 6 recettes aux poireaux
Icone horloge Le 16/03/2021 à 17h57

On se fait plaisir avec ces 6 recettes aux poireaux

Le poireau, c’est l’un des légumes les plus simples à préparer tout en étant l’un des plus subtils en terme de goût. Rien que pour vous, on vous propose…

7 tourtes veggie qui vont vous régaler
Icone horloge Le 09/03/2021 à 17h59

7 tourtes veggie qui vont vous régaler

Qu'elles soient aux légumes, à la pomme de terre ou aux champignons, il existe mille et une recettes de tourtes végétariennes pour se régaler. Voici une sélection…

Comment couper un ananas ?
Icone horloge Le 12/01/2021 à 15h22

Comment couper un ananas ?

Vous adorez l’ananas mais vous ne savez pas comment le préparer ? Pas de panique, on vous donne toutes nos astuces pour le peler et le découper en rondelles par la suite.

3 chouettes Idées de lunch box
Icone horloge Le 10/12/2020 à 09h41

3 chouettes Idées de lunch box

Avec la fermeture de certains restos, La lunchbox a encore plus le vent en poupe. Avec les restes du plat de la veille ou juste l’envie de cuisiner un peu plus, on vous donne quelques idées…

Quelles recettes faire avec des navets ?
Icone horloge Le 01/12/2020 à 10h55

Quelles recettes faire avec des navets ?

Les navets, se sont ces petits légumes à la chair délicate, proche de la pomme de terre, que l’on retrouve notamment dans le pot-au-feu. On vous donne quelques recettes pour…

Quelle courge pour faire de la purée ?
Icone horloge Le 12/11/2020 à 11h44

Quelle courge pour faire de la purée ?

La courge fait son grand retour dans nos assiettes avec l’arrivée du grand froid. Pour se réchauffer, on vous propose de sélectionner la courge idéale pour préparer…

Comment faire cuire des endives ?
Icone horloge Le 03/11/2020 à 17h54

Comment faire cuire des endives ?

Les endives, aussi appelées chicon dans le Nord de la France, sont une variété de chicoré, avec une légère pointe d'amertume que l'on aime beaucoup. On en a tous…

5 recettes de soupes de pommes de terre
Icone horloge Le 27/10/2020 à 10h15

5 recettes de soupes de pommes de terre

La pomme de terre, on la retrouve presque toute l’année sur les étals de nos marchés. En hiver, c’est l’occasion de travailler ce produit populaire sous forme de…

5 recettes à préparer avec du topinambour
Icone horloge Le 23/10/2020 à 14h20

5 recettes à préparer avec du topinambour

Le topinambour, c’est le légume oublié qui revient de plus en plus sur le devant de la scène ! Sa texture proche de la pomme de terre et son goût légèrement…

Que faire avec des tomates vertes en fin de saison ?
Icone horloge Le 20/10/2020 à 18h07

Que faire avec des tomates vertes en fin de saison ?

C’est bientôt la fin de la saison des tomates, on voit donc de plus en plus de tomates vertes sur nos étales avant qu’elles ne disparaissent jusqu’à l’été…

6 recettes d'entrées d'automne
Icone horloge Le 11/10/2020 à 19h49

6 recettes d'entrées d'automne

L’automne marque le retour des soupes bien chaudes pour se réchauffer, mais pas que ! On vous propose nos meilleures recettes d’entrée d’automne pour épater vos convives.

Quels sont les produits de saison en automne
Icone horloge Le 06/10/2020 à 10h11

Quels sont les produits de saison en automne

L’automne commence à peine à pointer le bout de son nez ! Fini les tomates, les courgettes et les melons, place aux carottes, aux potirons et aux poires. Tour d’horizon des fruits…

Notre top 10 des meilleures recettes d'automne
Icone horloge Le 28/09/2020 à 12h22

Notre top 10 des meilleures recettes d'automne

C’est la fin de l’été, du beau temps et des tomates ! Mais c’est aussi le retour de quelques uns de nos produits préférés comme les carottes, les courges…

Nos astuces pour ralentir la maturation des fruits
Icone horloge Le 14/09/2020 à 11h34

Nos astuces pour ralentir la maturation des fruits

Vos bananes deviennent noires en quelques jours, vos poires commencent à ressembler à de la compote et vos tomates sont parfaites pour terminer sur une pizza ? On vous donne quelques astuces…

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