Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.
Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !

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Et si on se mettait au lundi vert, une journée sans viande ni poisson ?

Comment faire 5 plats végétariens faciles au Cookeo ?

12 recettes de crêpes salées végétariennes
Les crêpes salées sont toujours une bonne idée pour un repas sans prise de tête et facile. En version crêpe party ou crêpe complète, c'est convivial et pe1

8 recettes de pommes de terre au four végétariennes
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Que faire avec du tofu soyeux ?

Que faire avec de la levure maltée ?

15 recettes aux champignons pour végétarien
Les champignons sont une bonne source de protéines quand on est végétarien. Ils se cuisinent dans de nombreux plats traditionnels pour remplacer la viande : Gratin, farce, galett1

3 idées originales de tacos

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Pâtisserie vegan : nos astuces pour vous lancer

5 plats uniques végétariens
Proposer un plat unique végétarien à ses convives, oui c'est possible ! Bien sûr les quantités doivent être adaptées, l'assaisonnement parfait et m&ecir1

5 recettes sans viande mais parfaitement équilibrées

5 salades qui mettent en valeur les pois chiches
Vous avez envie d'une salade qui change ? Osez les mélanges avec les pois chiches, c'est croquant, riche en fibres et surtout délicieux. Voici 5 idées à tester.

Cuisine végétarienne : Stop aux idées reçues

5 trucs à piquer aux vegans
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12 recettes pour cuisiner le tofu fumé
Le tofu est pauvre en graisses saturées, riches en protéines végétales et il est source d'acides gras oméga 3, de calcium et de magnésium. Fumé, il ap1

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10 idées d'ingrédients à glisser dans ses sushis végétariens
Les sushis, vous êtes nombreux à les adorer mais vous êtes aussi de plus en plus nombreux à faire le choix d'une alimentation végétarienne. Alors comment garni1

La fin des steaks et autres saucisses pour les vegans ?

8 galettes végétales à glisser dans son burger
Qu'on soit végétarien ou qu'on ait simplement envie de réduire sa consommation de viande, les alternatives aux hamburgers sont une excellente idée pour se lancer. Avec ces1

6 légumes marinés pour garnir nos sushis
Vous aimez les différentes variétés de sushis et vous avez envie de varier les garnitures surtout si vous vous lancez dans la confection de sushis végétariens. Les1

5 recettes végétariennes sans soja
Manger végétarien par goût ou par conviction ne veut pas dire cuisiner exclusivement du soja et si vous n'en êtes pas vraiment fan, cela tombe bien. Ces 5 recettes vraiment1

12 recettes de pâtes pour un repas complet et sans viande
Un repas complet à base de pâtes et sans viande, c'est possible. La preuve avec ces 12 recettes originales à partager...
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