Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
Dans le monde de la cuisine exotique, le lait de coco est un ingrédient incontournable. Cependant, une fois ouverte, combien de temps peut-on garder une brique ou une boîte au frais sans compromettre…
Pas toujours facile de savoir quel récipient il est possible de faire chauffer au micro-ondes. Dernièrement, un médecin a livré ses conseils pour ne prendre aucun risque.
“La plupart d’entre nous avons trop de glucose dans notre corps, et ça nous crée des problèmes”. Ces mots, ce sont ceux de Jessie Inchauspé, une biochimiste…
Donner un verre de sirop de grenadine aux enfants semble être une alternative plus raisonnable qu'un soda. Pourtant, si on se penche sur les étiquettes, cette boisson est loin d'être…
Le réfrigérateur est un appareil d’électro-ménager indispensable au quotidien. Afin de l’utiliser en toute sécurité, il est important de le nettoyer…
Si la plupart des personnes ne font pas attention à l’eau qu’ils choisissent dans certains cas, il est essentiel de faire attention à l’eau que l’on boit. Un urologue…
Légumes, viande ou poisson : le botulisme peut être présent dans plus d’aliments que l’on ne le pense. Voici donc dans quels cas faire attention.
Après de récents cas de botulisme à Bordeaux, c’est le moment de revenir sur certaines précautions de base. Parmi celles-ci, ne surtout pas donner du miel aux nourrissons…
Et si l’on vous disait que le curcuma était aussi efficace que certains médicaments pour lutter contre les maux d’estomac ? C’est le verdict d’une récente étude.
Après les cas d’intoxication à la toxine botulique survenus à Bordeaux, des experts rappellent les recommandations pour prévenir tout risque lorsque l’on cuisine.…
Les autorités sanitaires ont annoncé mardi soir plusieurs cas de botulisme liés à une consommation d’aliments mal stérilisés. Une affection neurologique…
Pour gagner quelques minutes, on peut être tenté de préparer du riz à cuisson rapide. Seulement, ce gain de temps n'est pas sans conséquence sur la qualité nutritionnelle…
Le café est un excitant. Or le consommer en trop grande quantité perturberait l’endormissement. Mais est-ce vrai ?
Après avoir été intoxiquée dans un restaurant de Bordeaux, une personne est décédée ce mardi 12 septembre 2023. Sept autres, également victimes d’une…
Vous avez une bouteille d’eau ouverte dans votre frigidaire et vous vous demandez si vous pouvez encore la boire sans risque ? Voici les bons réflexes à adopter avec nos bouteilles…
La banane est un fruit qui regorge de qualités nutritives. Pourtant, nous les jetons facilement dès que celles-ci noircissent ne serait-ce qu’un peu. A-t-on raison ?
Découvrez cinq astuces simples pour mettre un terme à la mauvaise habitude du grignotage entre les repas. Des conseils pratiques vous aideront à résister à la tentation…
Les yaourts aux fruits sont une option délicieuse et nutritive idéale pour une collation équilibrée. Toutefois, certains contiennent plus de sucre que d’autres. Voici…
Découvrez nos alternatives à l'huile pour créer des vinaigrettes allégées et personnalisées qui satisferont votre palais et apporteront une touche d'originalité…
Les taches marrons présentes sur un avocat le rendent-elle impropre à la consommation ? Voici ce qu'il faut savoir pour lever le doute.
Le sucre blanc est un ingrédient incontournable dans de nombreuses recettes de gâteaux et de pâtisseries. Pourtant, il peut être remplacé par des alternatives plus saines…
Quelle est la véritable différence entre les myrtilles et les bleuets ? Nous allons vous aider à ne plus faire cette confusion si commune.
Manger un aliment qui est tombé au sol représente-t-il un danger pour la santé ? La virologiste Océane Sorel a voulu mettre fin au débat grâce à une vidéo…
Si vous cherchez à donner de la légèreté à vos recettes de quiches et de tartes, la pâte brisée au yaourt est la recette qu’il vous faut !
Une étude vient d’alerter : les additifs alimentaires émulsifiants pourraient avoir un impact négatif sur la santé des consommateurs. On fait le point.
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