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Comment préparer et réussir son chapon de Noël ? conseils et recettes

Pour faire un bon chapon de Noël, il faut avant tout une belle volaille de bonne qualité. Il faut ensuite bien respecter les étapes de préparation pour ne pas brusquer la viande…

Osez manger les marrons en dehors des fêtes

On associe souvent les marrons aux fêtes de fin d'année. En salé pour accompagner votre dinde de noël ou agrémenter votre farce et en sucré, avec les marrons glacés…

Lait cru, microfiltré, pasteurisé, UHT : comment s’y retrouver au rayon lait ?

5 ustensiles indispensables pour un cuisinier débutant

Ces 5 soupes se préparent sans mixeur ni robot

J'adore l'automne et l'hiver, c'est le temps de la soupe. Rien de mieux pour faire le plein de légumes et de vitamines qu'un bol de soupe bien chaude pour commencer son dîner. J'ai une préférence…

5 idées pour sublimer les poissons gras

Le poisson gras est un poisson très riche en Oméga-3, ce qui est très bon pour notre santé. Le saumon, le thon, la truite ou encore la sardine font partie de la famille des…

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Les champignons sont une bonne source de protéines quand on est végétarien. Ils se cuisinent dans de nombreux plats traditionnels pour remplacer la viande : Gratin, farce, galette,…

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Les ingrédients indispensables pour une bûche de Noël originale

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Passion potimarron : découvrez 5 façons de le cuisiner de l’apéro au dessert

Rond, doux, sucré, aux couleurs de l'automne, le potimarron à plus d'un atout dans son sac pour nous surprendre. Zoom sur ces 5 recettes délicieuses, au léger goût de…