“J’aurais pu doubler les prix, mais il faut rester humble” : distingué directement par 3 étoiles Michelin, le chef Fabien Ferré raconte ce que cette consécration a changé
Le chef Fabien Ferré est l’un des plus jeunes chefs à avoir reçu 3 étoiles Michelin. Voici les changements auxquels ce dernier a dû faire face.