Congeler, oui, mais pas n'importe quels aliments !
La congélation est un procédé de conservation très pratique que nous utilisons tous. Il permet d'avoir toujours à porter de main, un petit kit gourmand de survie, quand…
Bienvenue dans notre rubrique Secrets de cuisine ! Vous trouverez ici une mine d'informations pour enrichir votre savoir-faire. Nous vous dévoilons les secrets des chefs et de nos experts culinaires. Apprenez à maîtriser les techniques qui font toute la différence, découvrez les astuces et les conseils pour sublimer les ingrédients les plus simples, et explorez des associations originales et tendances qui éveilleront vos papilles. Que vous souhaitiez impressionner vos convives lors d'un dîner élégant, préparer un repas familial réconfortant ou simplement élargir votre répertoire culinaire, vous êtes au bon endroit !
La congélation est un procédé de conservation très pratique que nous utilisons tous. Il permet d'avoir toujours à porter de main, un petit kit gourmand de survie, quand…
Pour devenir le maître des barbecues et assurer en cuisine, nous vous avons déniché quelques astuces simples et efficaces. A vos barbecues !
La pizza est Le plat convivial par excellence. On la coupe en parts et on partage. Pour réaliser une pizza c'est tout simple, une pâte à pizza, de la sauce tomates et la garniture. Ce plat très complet…
On passe beaucoup de temps dans sa cuisine, que ce soit pour cuisiner ou y faire le ménage. Pour l'entretenir et l'assainir correctement, on utilise bon nombre de produits et pourtant votre cuisine regorge…
Allez, regardez-moi moi droit dans les yeux et dites-moi que vous n'avez jamais eu de désastres dans votre cuisine. Ã?a arrive en général quand on est fatigué, pressé mais aussi quand on refait sa recette…
En comparaison avec d'autres pays comme l'Italie ou les Etats-Unis, on utilise peu le bicarbonate de sodium en France. C'est bien dommage car cette poudre blanche, inodore et peu coûteuse, rend bien service…
Ah les cookies maison, on les adore. Ils sont simples à préparer et le contraste entre le croustillant du bord et le moelleux de leur cÅur est irrésistible. Leur seul défaut : ils sont bien meilleurs…
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