Recettes facile à ne pas rater, essayé vous ne serrez pas décue.
Ingrédients
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Poivre
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3 c. à s. d'huile
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Sel ou sel fin
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3 oeufs
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2 têtes d'ail
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5 aubergines
Préparation
éplucher vos aubergines, et l'ail, puis prendre votre aubergine complète et essayer à l'aide d'un couteau de planter en six endroits differents les gousses d'ail dans l'aubergine.
répéter cette opération pour le reste des aubergines.
mettre l'huile dans une cocotte, mettre les aubergine, saler, poivrez selon votre goûts, ajouter un verre d'eau, puis fermer votre cocotte et laisser sur feu moyen (20 min) ou a petit feu (30 min).
après que le temps soit écouler, ouvrer votre cocotte vérifier la cuisson, si c pret, eteignez.
prendre les oeufs, battez les, puis versez sur les aubergines et remettez le couvercle de la cocotte, seul la chaleur de la cocotte fera cuire vos oeufs.
laissez dix minutes. puis allez servir.
Conseils
Vérifier votre cocotte après 10 ou 15 min si il reste de l'eau pour que votre plat ne brûle pas . je vous garanti que ce plat vous plaira. c'est très très bon.
