Batboute farcie

Alors pour les petits pains mettez la farine , le sel , la levure ,mélangez avec l'eau tiéde,petrissez bien jusqu'à obtention d'une pate homogène,coupez des petits ronds et laissez gonfler,puis cuire dans unr poéle à feu doux.

Faites revenir le poulet coupé en petits morceaux avec de l'ail,coriandre,cumin,sel,paprika et la fin de cuisson ajoutez le piquant.

Pour farcir commencez par mettre le laitue , les rondelles de tomate et un peu du mélange des tranches de poulet.