Je commente cette recette
Vous regardez : Biscuit aux graines de pavot et poudre d'écorce de combava, sans œufs
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
76 kcal
/ biscuits
Une recette intéressante pour les intolérants aux oeufs !
Ingrédients
30 biscuits
-
60 g d'eau
-
100 g de beurre
-
100 g de sucre
-
250 g de farine
-
2,5 g de levure chimique
-
3 c. à s. de graines de pavot
-
1 c. à c. de combava
Matériel
-
Saladier
-
Spatule ou cuillère en bois
- Poêlon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
-
1
Dans un poêlon, verser l'eau, ajouter le beurre et le sucre. Porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir tout en remuant de temps en temps.
-
2Dans une saladier, mélanger la farine, les graines de pavot et la poudre d'écorce de combava.
-
3Verser le mélange eau-beurre-sucre sur la farine, mélanger, former une boule, filmer et laisser au frigo pendant 2 h. Retirer du frigo et étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur.
-
4A l'aide d'un emporte-pièce à empreinte ou un simple emporte-pièce, découper des formes.
-
5Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 min. Laisser refroidir sur une grille.
Conseils
Le combava est un agrume au goût très parfumé. Une découverte dont je ne me passe plus!!
Nutrition
76kcal4% AR*
1.5 gprotéines4% AR*
9.2 gsucres4% AR*
3.6 gmatières grasses6% AR*
Commentaires
