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Vous regardez : Brochettes Canard Miel
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Budget moyen
438 kcal
/ personnes
Par Le book gourmand
Brochettes avec des magrets de canard marinées dans un mélange miel, soja, gingembre. Pas mal du tout, sucrées, relevées et surtout, elles étaient très tendres.
Ingrédients
4 personnes
-
1 c. à c. de moutarde forte
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1 c. à s. d'huile d'olive
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4 c. à s. de sauce soja
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1 c. à c. de gingembre (en poudre)
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3 c. à s. de miel
-
800 g de magrets de canard
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Sortir les magrets du réfrigérateur. Retirer un peu de graisse. Les couper en cubes.
- 2
Pour la marinade : mélanger tous les ingrédients dans un plat. Ajouter les cubes de canard. Mélanger. Réserver au frais au moins 1 heure.
- 3
Faire les brochettes (j'ai mis 5 cubes par brochette et j'ai compté 2 brochettes par personne).
- 4
Les cuire au barbecue en les badigeonnant régulièrement avec la marinade.
- 5
Servir bien chaud.
Conseils
Super facile.
Nutrition
438kcal22% AR*
45.9 gprotéines92% AR*
10.2 gsucres4% AR*
23.8 gmatières grasses34% AR*
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