Le cake aux pommes est le cake qui se prépare en toute circonstance et en toute saison ! Moelleux et fondant, ce cake est très simple et super rapide à préparer !
Ingrédients
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2 pommes Golden
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170 g de sucre
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150 g de farine
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150 g de beurre demi-sel
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3 oeufs
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0,33 sachet de levure chimique
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2 c. à s. de rhum ou Calvados
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1 sucre de canne roux ou cassonade
Matériel
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Four à micro-ondes
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
- 1
Épluchez et coupez les pommes en fines rondelles. Ajoutez le Rhum ou le Calvados puis laissez de côté.
- 2
Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre. Tout en remuant, ajoutez la farine petit à petit, la levure et la cannelle.
- 3
Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le à la préparation. Mélangez.
- 4
Dans un moule à cake beurré, versez un tiers de la pâte, un tiers des tranches de pommes par-dessus, puis continuez, en finissant donc par les pommes sur le dessus.
- 5
Parsemez le tout de sucre cassonade.
- 6
Faites cuire au four préchauffé à 180°C, pendant 45 minutes. Pour vérifier s'il est cuit, plantez la lame d'un couteau dans le gâteau et assurez-vous qu'elle ressorte bien sèche.
Conseils
Bien entouré de papier film, votre cake aux pommes peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur. Retrouvez la recette en vidéo : Cake aux pommes
