Le cake aux pommes est une recette familiale indémodable. En effet, avec sa texture moelleuse, ce cake sucré aux fruits ravit les petits et les grands gourmands. Donc, si jamais vous n'avez pas d'inspiration pour le petit déjeuner, le goûter ou pour le dessert d'un déjeuner ou d'un dîner, cette recette simplissime de cake aux pommes devrait vous dépanner. Après le passage d'une heure au four, si vous vous apercevez que la croûte de votre gâteau est cuite, couvrez votre cake aux pommes avec du papier sulfurisé. Enfin, pour vérifier si votre cake aux pommes est bien cuit, plantez la pointe d'un couteau dans le centre du cake. Si vous avez réussi la cuisson, elle doit ressortir propre. Il ne vous reste plus qu'à le démouler, à le couper en tranches et à vous régaler.
Ingrédients
-
2 pommes
-
200 g de farine
-
175 g de beurre
-
3 oeufs
-
150 g de sucre
-
1 sachet de sucre vanillé
-
½ sachet de levure
Matériel
-
Fouet
-
Four à micro-ondes
-
Four traditionnel
-
Grille de refroidissement
-
Saladier
Préparation
- 1
Pelez les pommes et coupez-les en morceaux.
- 2
Battez le sucre, le sucre vanillé et les œufs ensemble jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- 3
Faites fondre le beurre au four à micro-ondes.
- 4
Incorporez-le à votre mélange œufs et sucre.
- 5
Rajoutez progressivement la farine ainsi que la levure.
- 6
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
- 7
Incorporez vos morceaux de pommes au mélange.
- 8
Beurrez votre moule à cake.
- 9
Versez le mélange dans un moule à cake.
- 10
Enfournez pour 50 minutes.
- 11
Démoulez sur une grille.
- 12
Laissez refroidir.
- 13
Coupez le cake en tranches.
Conseils
S'il vous reste des pommes, vous pouvez faire ce crumble.
Nutrition
