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Video 1 sur 15
1h 40min
Moyen
Budget moyen
746 kcal
/ personnes
Cannelés Bordelais pour les gourmands !
Ingrédients
6 personnes
-
500 g de sucre
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1 pincée de sel ou sel fin
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½ cl de rhum
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200 g de farine
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4 jaunes d'oeuf
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100 g de beurre
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1 gousse de vanille
-
4 oeufs entiers
-
1 l de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille et le beurre.
- 2Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier.Rajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- 3
Ajouter le lait à la pâte délicatement.
Laisser refroidir la préparation, puis ajouter le rhum. - 4Réserver au frigo pendant 12h minimum.
Faire cuire 10 min à 250°C (th.8), puis baisser le thermostat à 180°C (th.6) pendant 50 min.Démouler et régalez vous !
Conseils
Utiliser une bouteille en plastique de 2 litres pour réserver le mélange au frais, il servira ensuite à remplir facilement les moules de préférence en silicone.
Nutrition
746kcal38% AR*
16.8 gprotéines34% AR*
114.7 gsucres45% AR*
23 gmatières grasses33% AR*
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