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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Papeton d'aubergines rapide

Papeton d'aubergines rapide

Une recette typiquement provençale qui fait ressortir les saveurs des légumes poussés au soleil et le parfum du thym des collines!

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Crumble de potiron

Crumble de potiron

savoureux petit plat pour adoucir les premiers frimas.

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Purée Romanesco

Purée Romanesco

Une purée traditionnelle de chou romanesco, chou d'origine italienne au goût légèrement noiseté.

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Poêlée de figues aux noix

Poêlée de figues aux noix

une poêlée d'automne toute simple, des figues et des noix.

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Chutney de butternut

Chutney de butternut

Accompagnements pour les amateurs de sucré-salé

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Flan au potiron

Flan au potiron

Rapide et tres bon ce plat satisfera tout les fans de potiron

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Daube de citrouille

Daube de citrouille

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