Pizza aux cœurs d'artichauts, coppa et Sublime Filante Giovanni Ferrari
La réussite d'une bonne pizza ne tient parfois qu'à un fil. De la pulpe de tomate, des coeurs d'artichauts, de la coppa, le tout nappé de fromage fondant Sublime Filante…
La réussite d'une bonne pizza ne tient parfois qu'à un fil. De la pulpe de tomate, des coeurs d'artichauts, de la coppa, le tout nappé de fromage fondant Sublime Filante…
Comment cuisiner les bâtonnets de calamars de façon à ce qu'ils soient bien tendres.
Un grand classique de la cuisine alsacienne. Des escargots (Schnackas) ou roulés farcies à la viande. La pâte à nouilles traditionnellement utilisée à été remplacée par…
Quenelle de homard au boursin échalote ciboulette posé sur une crème d'asperge verte.
Il fait très froid, il est temps de se réchauffer : Une bonne tartiflette mais avec des légumes.
Simple et rapide !
Faire une couronne avec des cotelettes d'agneaux, pour la sauce faire revenir des girolles dans du beurre et ensuite mettre un pot de boursin aux trois poivres rectifier…
Une recette aux couleurs de Provence.
Une blanquette de veau, c'est délicieux.... mais revisitée avec du saumon à la place, c'est léger, frais...parfait pour surprendre et régaler les papilles !
Rien de tel qu'une bonne carbonnade flamande par mauvais temps !En accompagnement des frites, des petites pommes de terre ou des pâtes. Je fais cette recette la veille…
18118818911012013014015016017018019010020030040050060070080090010002000