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Recettes de plats

Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Poulet coca aux épices

Poulet coca aux épices

Cette recette m'a été donné par une mamie et amie Tahitienne. C'est une façon originale et délicieuse d'accommoder le poulet.   Cette recette a remporté le 7ème pri1

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Poulet Sauté aux Olives Violettes, courgettes rôties

Poulet Sauté aux Olives Violettes, courgettes rôties

Une recette simple, rapide et délicieuse.

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Duo de Crevettes et mangues en brochette

Duo de Crevettes et mangues en brochette

Une petite brochette sucrée/salée aux saveurs délicatement relevées par la coriandre.

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Raviolis à la ricotta en sauce au saumon, orange et pignons

Raviolis à la ricotta en sauce au saumon, orange et pignons

Ates-vous déjà à la recherche d'idées pour les Fêtes?J'avais envie de proposer quelque chose de festif et de typique de mes racines. Mon choix est alors tombé sur l1

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Poulet parmentier au citron

Poulet parmentier au citron

Un petit plat mijoté préparé avec les restes du traditionnel poulet rôti du dimanche midi... de quoi bien commencer le début de semaine.

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Nems de poulet à la tomate

Nems de poulet à la tomate

De tendres morceaux de poulet cuits dans une sauce tomate enroulés de feuilles de bricks, accompagnés de purée de tomate. Cette recette a remporté le 10ème prix du1

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Galette de Pommes de terre et viande hachée

Galette de Pommes de terre et viande hachée

Une invention d'un soir avec laquelle je me suis régalée, mais pas spécial régime !

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Poulet au citron confit

Poulet au citron confit

un plat inspiré par l'autre côté de la Méditerranée

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Poule faisane farcie au blé et fruits secs

Poule faisane farcie au blé et fruits secs

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Blancs de poulet à l'aigre-doux

Blancs de poulet à l'aigre-doux

Recette facile et au gout très delicat qui épate les papilles de grands et des petits!

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