Recettes de salades
Salade au parmesan et à la truffe blanche
La salade déposée artistiquement sur la moitié de l'assiette. Les truffes blanches râpées sur la partie vide de l'assiette. Sur la bande restante, un copeau de parm1
BIOTIFUL de Mangue à l'Epeautre
Le choix d'une céréale millennaire pour cette recette sucrée-salée aux accents Thai.
Farandole de fruits au nappage exotique
Recette 100% fruit frais ideal pour les soirs d'été
Salade aux notes provençales
Légère et parfumée vous vous évader dans le Sud
Salade multicolore au lapin confit
Une salade fraîche, croquante, pleine de goût, et dont les couleurs ouvrent l'appétit !
Salade de tortellinis et compagnie
Salade originale avec des tortellinis et du jambon cru qui nous fait voyager du coté de l'Italie.
Salade de St Jacques et pancetta en chermoula
La mache nantaise est aromatisée avec une "chermoula", sauce aux épices marocaines, accompagnée de dés de st jacques et de panchetta
Salade de fruits façon Cocktail au Melon Framboise Litchi
Un instant de dégustation magique, une capture d'associations, de la fraîcheur, des saveurs, des couleurs... version alcoolisée
Salade de fruits façon Coktail - Melon Framboise Amande
Un instant de dégustation magique, une capture d'associations, de la fraîcheur, des saveurs, des couleurs... version sans alcool
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