Brownie épinards
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Les gâteaux ne sont pas réservés que pour le goûter. On peut aussi les décliner pour l’apéritif ou même en plat. Il y a peu de temps, nous avions partagé déjà une recette de madeleines salées au chèvre. Sur sa page Instagram, Camille Guyon, diététicienne et créatrice de contenu, offre quotidiennement des conseils et des astuces pour maintenir une alimentation équilibrée et favoriser la santé tout au long de l'année. Ses publications variées vont du salé au sucré, s'adaptant ainsi à tous les palais.
Cette fois-ci, elle nous surprend avec une recette peu conventionnelle : le brownie version salée. Cette recette peut être réalisée en moins de 10 minutes en ajoutant des épinards et de la feta pour une touche de fraîcheur. Vous pouvez également la servir avec une salade de crudités et du saumon, comme le suggère la diététicienne. Une délicieuse création à ne pas manquer ! Et si vous êtes en quête d’inspiration pour d’autres idées pour cuisiner les épinards surgelés, voici notre sélection de recettes.
Ingrédients
- 250 g d’épinards surgelés
- 2 oeufs
- 250 ml de Lait
- 1 sachet de levure
- 150 g de farine
- 50 g de beurre fondu ou huile végétale
- 120 g de feta
- des noix et noix de pécan
- sel
- poivre
Les étapes de la préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Faites cuire vos épinards surgelés au micro-onde et égouttez-les bien!
- Dans un bol, mettez les oeufs, le lait, la levure, la farine, le beurre et mélangez
- Ajoutez les épinards, la feta puis les noix!
- Mettez le tout dans un plat à gâteau.
- Puis placez le plat au four pendant 40 minutes
C’est prêt !