• Connexion
  • Inscription
Mijoté de bœuf aux haricots rouges à la mexicaine
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Mijoté de bœuf aux haricots rouges à la mexicaine
Vidéo suggérée Chili con carne simplifié Video 1 sur 15
Mijoté de bœuf aux haricots rouges à la mexicaineMijoté de bœuf aux haricots rouges à la mexicaine@ Laféecuisinette
Icone flèche
Mijoté de bœuf aux haricots rouges à la mexicaine
Icone flèche
Partager
Imprimer
l
Par Laféecuisinette

Une version simple de ce classique.

Ingrédients (4 personnes)

  • Concentré de tomates65g de concentré de tomate
  • 1 grosse boîte de haricots rouge égouttés
  • Bouillon de boeuf30 cl de bouillon de bœuf
  • Du sel, poivre, persil pour décorer
  • Cumin en poudre2 c à c de cumin en poudre
  • Poudre de Chili1 c à c de Chili en poudre
  • Oignon2 gros oignons
  • Ail2 gousses d'ail écrasées
  • Boeuf haché500g de bœuf haché
  • Huile d'olive4 c a s d huile d olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cocotte en faire chauffer l'huile et ensuite faire dorer l'oignon et l'ail.

  2. 2

    Ajouter le bœuf haché et laisser cuire doucement 10 min.

  3. 3

    Ajouter le chili, le cumin, le concentré de tomates bien mélanger.

  4. 4

    Ajouter les haricots, le bouillon; saler et poivrer.

  5. 5

    Couvrir et laisser mijoter 25 min a feu doux.

Conseils

Utiliser du Tabasco pour assaisonner

Commentaires
Idées de recettes