Je commente cette recette
1h 30min
Facile
Bon marché
Une recette proposée par Soy.
Ingrédients (6 personnes)
- 10 cl de vin blanc
- 1 c à s d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 1 feuilles de laurier
- 2 oignons
- 250g de Tofou fumé
- 1 kg de choucroute
- 6 pommes de terre
- 8 Soycis'
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Éplucher, laver et couper les pommes de terre en gros dés. Émincer les oignons et couper le tofu en fines lamelles.
- 2
Dans une cocotte, faire revenir le tout dans 1 c. à s. d'huile d'olive.
Ajouter un grand verre d'eau, le vin blanc et le laurier. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (environ 30 mn). - 3
Saler, poivrer, ajouter les Soycis' fumées (ou natures) et la choucroute cuite. Laissez mijoter encore 15 mn, puis servir très chaud, accompagné de moutarde.
Commentaires