Rien de plus facile que de réaliser des glaces maison, et ce même sans sorbetière.
Le secret ? Des aliments à base grasse qui vont rendre la glace onctueuse :
- La banane
- Le yaourt
Deux solutions pour les préparer facilement, on vous explique :
La plus simple :
→ A base de fruits
Ingrédients pour 6 glaces :
- 250g de fraises
- 1 banane
- 3 c à s de sucre ou de sirop de sucre de canne
- Moule à esquimaux et bâtonnets de glace en bois
Mettez les moules à glace au congélateur. Équeutez les fraises puis mixez-les avec la banane et le sucre ou le sirop. Ne mixez pas trop finement, c’est bien d’avoir de la texture. Remplissez les moules en laissant ½ cm de libre car le mélange gonfle. Mettez-les au frais pendant 30 minutes. Insérez un bâtonnet dans chaque glace puis mettez à nouveau au congélateur pendant 3 heures. Passez les moules sous l’eau chaude puis démoulez.
La plus tendance
→ A base de matière grasse lactée
Ingrédients pour 6 glaces :
- 300g de yaourt grec
- 250g de framboises
- 100g de myrtilles
- 6 c à s de sirop de sucre de canne ou de sucre
- Moule à esquimaux et bâtonnets de glace en bois
Mettez les moules à glace au congélateur. Mixez les framboises avec le yaourt et le sucre ou le sirop. Ne mixez pas trop finement, c’est bien d’avoir de la texture. Remplissez les moules aux ¾ puis mettez-les au frais pendant 30 minutes. Ajoutez les myrtilles puis enfoncez-les dans les moules afin de les répartir en vous aidant de la pointe d’un couteau. Insérez un bâtonnet dans chaque glace puis mettez à nouveau au congélateur pendant 3 heures. Passez les moules sous l’eau chaude puis démoulez.
Libre à vous de personnaliser vos glaces selon les fruits de saison. n'hésitez pas non plus à utiliser des fruits surgelés pour profiter de glaces fruitées toute l'année.
Et si vous voulez tester davantage de recettes de glaces sans sorbetière, on vous conseille la classique glace à la vanille sans sorbetière, la nicecream la glace vegan tout chocolat du moment, le Frozen yoghurt aux fruits à faire et à refaire en toutes saisons ou encore la glace express aux Oréos pour des envies plaisir...