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Vous regardez : Courgettes et crevettes marinées au curry
Video 1 sur 16
20min
Facile
Bon marché
Originale, simplissime à réaliser, très fraiche et fine en bouche...
Ingrédients
4 personnes
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Persil cisèlé
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6 c. à s. d'huile d'olive
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3 citrons (jus)
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2 c. à c. rase(s) de curry en poudre
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400 g de crevettes roses
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2 échalotes
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2 courgettes
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Epluche-légumes
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Film alimentaire
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Plat à gratin
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
- 1
Peler et émincer très fin les échalotes. Laver les courgettes, couper les extrémités puis les couper en rondelles très fines sans les peler. Les disposer dans un plat creux.
- 2Préparer la marinade : mélanger l'huile d'olive, le jus des citrons, le sel, le poivre, le curry en poudre, les échalotes et le persil.
- 3
Disposer les crevettes sur les courgettes. Arroser avec la marinade. Couvrir le plat d'un film étirable. Laisser le tout mariner au réfrigérateur au moins trois heures.
- 4
Au moment de servir, mélanger le tout et saupoudrer des graines de sésame dorées.
Conseils
En général, je prépare cette entrée le matin pour le dîner car je trouve cela meilleur quand cela a mariné un bon moment.
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