• Connexion
  • Inscription
Croquants au miel et aux amandes/noisettes/pistaches
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Croquants au miel et aux amandes/noisettes/pistaches
Vous regardez : Croquants au miel et aux amandes/noisettes/pistaches Video 1 sur 16
Croquants au miel et aux amandes/noisettes/pistachesCroquants au miel et aux amandes/noisettes/pistaches@ Chez Inoule
Icone flèche
Croquants au miel et aux amandes/noisettes/pistaches
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Inoule du blog Chez Inoule
Par Inoule du blog Chez Inoule

Des biscuits délicieux pour le thé ou le goûter. Sans matière grasse ajoutée... Miam !

Ingrédients (10 personnes)

  • Noisette100 g de noisettes décortiquées
  • Amande100 g d'amandes décortiquées
  • Pistache50 g de pistaches émondées
  • Lait3 cuil. à soupe de lait
  • Oeuf3 gros œufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade150 g de cassonade
  • Miel de fleur150 g de miel toutes fleurs
  • Levure chimique1 cuil. à café de levure chimique
  • 400 g de farine de blé bise T80 biologique

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    -Pétrir ensemble tous les ingrédients sauf les noisettes, amandes et pistaches jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.

  2. 2

    -Ajouter les amandes, les noisettes et les pistaches. Bien mélanger.

  3. 3

    -Séparer la pâte en deux et la rouler en "boudins" de 4 à 5 cm de diamètre.

  4. 4

    -Déposer sur une plaque antiadhésive et cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 35 minutes.

  5. 5

    -A la sortie du four ,couper en tranches de 1 à 2 cm qui durcissent en refroidissant.

Conseils

Les biscuits se conservent quelques jours dans une boite hermétique.

Commentaires
Idées de recettes