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Vous regardez : Crumble de tomates au parmesan
Video 1 sur 16
1h 30min
Facile
Bon marché
Par Ma boîte à dîners
Du soleil dans votre assiette et un accompagnement idéal sans se ruiner !
Ingrédients (6 personnes)
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1 cuillère à soupe de thym
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Sel
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Poivre
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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80g de beurre salé
- 60g de biscuit salés (type Tuc)
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80g de farine
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80g de parmesan râpé
-
15 tomates grappe de taille moyenne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 150°C.
- 2
Après avoir lavé et coupé les tomates en deux, laissez-les dégorger dans une passoire pendant 15 minutes avec un peu de gros sel.
- 3
Passé ce temps, huilez un plat à gratin, placez-y les tomates et enfournez pendant 45 minutes afin de les faire confire.
- 4
Écrasez les biscuits, et mélangez-les avec la farine, la moitié du thym et le parmesan puis ajoutez le beurre salé et obtenez une pâte sableuse.
- 5
Parsemez la pâte sur les tomates avec le reste du thym et remettez au four pour 30 minutes.
- 6
Vous pouvez maintenant servir ce crumble.
Conseils
A servir chaud ou tiède, avec un petit vin blanc de Bourgogne !
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