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Cuillère de boudin blanc
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Cuillère de boudin blanc
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Par Mellebanane du blog Melle Banane's cuisine

Petite recette rapide pour un plat léger ou un apéritif minute.

Ingrédients

4 personnes
  • MoutardeMoutarde de reims
  • ParmesanParmesan
  • Boudin blancBoudin blanc
  • AilAil
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PainPain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper le pain à l'emporte pièce en forme de cuillère.
    Frotter à l'huile d'olive et à l'ail chaque forme.

  2. 2

    Mélanger 2 c à s de parmesan pour 1 c à c de moutarde.
    Mettre des petits tas du mélange sur une plaque au four à 200° pendant 8mn.

  3. 3

    Faire griller les morceaux de pain à la poêle ainsi que le boudin coupé en rondelle.

  5. 4

    Sur chaque cuillère de pain poser un morceau de boudin et une petite tuile.

  6. 5

    Bon appétit :)

Conseils

Vous pouvez utiliser l'emporte pièce de votre choix ou le faire en tartine servie avec une salade pour un plat complet.

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