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1h 5min
Facile
Budget moyen
Chapon aux notes exotiques.
Ingrédients (4 personnes)
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De la pâte de curry orange
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Sel
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Poivre
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10 cl de vin blanc
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1 oignon
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1 pomme
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1 brique de lait de coco (30 cl)
- 1 banane plantain
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1 cuisse de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découper la banane, la pomme, l'oignon en gros cubes.
- 2Colorer la cuisse de chapon dans une cocotte assez large pour la cuisson !
Ajouter les fruits et l'oignon et les faire revenir.
Déglacer avec du vin blanc et le faire réduire.
Ajouter le lait de coco et l'assaisonnement.Ajouter de l'eau (selon la consistance souhaitée). - 3
Mettre une cuillère à soupe de pâte de curry et laisser cuire pendant au moins 45 min.
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