Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cupcakes menthe chocolat
Video 1 sur 15
45min
Facile
Budget moyen
Cupcakes surmontés d'une crème au Philadelphia
Ingrédients (4 personnes)
- La pointe d'un couteau de caviar de vanille
-
100g de philadelphia ou de fromage à tartiner
- 2 c à s de sirop de mirabelle ou du sirop de votre choix
-
Des vermicelles au chocolat pour la décoration
- 24 cl de lait + 1c à s de vinaigre blanc (ou 24 cl de lait ribbot)
-
1sachet de levure
-
95g d'huile de pépin de raisin
-
2 œufs
-
240g de farine
- 50g de chocolat blanc fondu au bain marie
-
200g de sucre en poudre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans une jatte, mélangez le sucre avec l'huile puis les oeufs.
Ensuite tout les ingrédients petit à petit. - 2
Mélangez le lait et le vinaigre dans un verre doseur puis rajoutez le à l'appareil. Le mélange est alors assez liquide.
- 3
Versez la préparation au 3/4 dans chaque empreinte car le gâteau gonfle énormément.
- 4
Vous n'aurez plus qu'à enfourner à 180-200°C pendant 8-10 minutes.
- 5
Dans un bol, détendez votre fromage avec votre sirop.
- 6
Une fois vos gâteau refroidis, avec une maryse nappez les copieusement de la crème
- 7
Vous n'aurez plus qu'à parsemer des vermicelles et réserver au frais.
- 8
Bonne dégustation et bon appétit.
Conseils
La quantité de pâte m'a permis de faire 6 cupcakes + une 30ène de petits biscuits.
Commentaires
