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Vidéo suggérée Curry de poulet à la mangue et sa sauce coco
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Recette super facile à faire et à manger! vous verrez vous n'aurez que des compliments!
Ingrédients (4 personnes)
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2 c à c de colombo
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Sel
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Poivre
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Une petite briquette de lait de coco ou une grande selon le volume de sauce souhaitée
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10g de beurre
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De l'huile d'arachide
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3 c à c de curcuma
- 3 c à c de massala
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un oignon
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2 gousses d'ail
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1 petite boite de concentré de tomates
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400g de filet de poulet ou de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation avant cuisson :
- couper les filets de poulet ou dinde en lamelles.
- couper les oignons en cubes
- couper et écraser l'ail - 2
Mettre à chauffer dans le wok, l'huile et le beurre.
Rajouter les oignons et l'ail jusqu'à les rendre transparents. - 3
Ajouter les épices et le concentré de tomates.
- 4
Rajouter les lamelles de poulet et les enrober avec la sauce aux épices dans le wok.
- 5
Ajouter le lait de coco et laisser cuire à feu doux.
Servir chaud en accompagnement avec du riz.
Conseils
Recette hyper rapide et savoureuse!
Pour ceux qui aiment les plats épicés rajouter du massala mais attention pas trop!
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