Découvrez 10 idées pour réaliser de délicieuses recettes originales avec de la sauce tomate !

Véritable emblème d’une cuisine savoureuse et ensoleillée, la sauce tomate est l’un des condiments les plus plébiscités pour agrémenter les pâtes, les pizzas et les lasagnes. Mais on peut l’utiliser dans beaucoup d’autres plats pour tous les moments du repas : de l’apéritif, à l’entrée, jusqu’au plat principal.

La sauce tomate est originaire d’Italie. On la prépare nature, en faisant cuire des tomates bien mûres avec de l’huile d’olive, des oignons et parfois d’autres ingrédients selon les recettes. Ou bien on la décline avec de la viande, dans sa version “à la bolognaise”. Grâce à sa simplicité et à son goût unique, la sauce tomate est très appréciée en France et dans le monde entier.

Préparer la sauce tomate à la maison est une chose simple, mais cela demande des produits de première qualité et un peu de patience. Et comme c’est une sauce qui se prépare surtout “au feeling”, sa réussite n’est pas garantie à tous les coups.

Alors, pour être sûrs d’avoir une sauce tomate réussie et d’excellente qualité, chez 750g nous avons déniché la Sauce Tomate Cuisinée et la Sauce Italienne de Zapetti : deux sauces de fabrication 100% française prêtes à l’emploi, conditionnées dans des petites boîtes en métal, très pratiques.

Ces sauces sont cuisinées en Provence, avec des tomates origine France, cultivées en plein champ et mûries au soleil, ce qui leur confère toute leur douceur et leur gourmandise. La marque Zapetti soutient la filière tomate française grâce à son engagement dans un circuit d'approvisionnement court, lui permettant aussi de réduire son empreinte carbone !
Avec son savoir-faire saucier historique, Zapetti s’est donné comme mission de faire découvrir et transmettre ce que la tomate a de meilleur.

Cueillies à maturité, les tomates des sauces Zapetti sont gorgées de soleil, et offrent des recettes naturellement gourmandes sans sucres ajoutés ni arôme artificiel ! Leur Sauce Italienne est cuisinée avec de la viande de bœuf 100% origine France. Lentement mijotées, les sauces Zapetti révèlent une texture onctueuse qui fait ressortir toutes les saveurs !
Leur conditionnement en boîte de métal leur permet d’être conservées longtemps dans les placards (DMM de 27 mois) et la diversité des formats proposés est adaptée aux différents usages pour éviter le gaspillage.

En cuisine, il suffit de réchauffer rapidement les sauces Zapetti dans une casserole ou au micro-ondes dans un récipient adapté et de les mélanger aux pâtes pour avoir un plat gourmand et rapide à préparer. Et si on utilise ces sauces pour préparer une pizza ou des cannellonis, pas besoin de les réchauffer avant d’enfourner ! On gagne donc beaucoup de temps dans la préparation de nos plats, grâce aux sauces Zapetti.

Découvrez nos 10 idées pour utiliser ces sauces tomates dans des recettes faciles et originales pour changer des pâtes !

Avec ces crevettes à la provençale, vous allez faire un voyage gustatif vers le sud de la France et ses saveurs ! Elles sont faciles et rapides à préparer, grâce à la Sauce Tomate Cuisinée de Zapetti. Pour réaliser cette recette, lavez et coupez en petits dés un poivron rouge. Faites-le cuire dans une sauteuse avec un généreux filet d’huile d’olive et une pincée de sel.
A la fin de la cuisson, ajoutez la sauce tomate et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Dans une petite poêle à part, faites cuire des crevettes crues, décortiquées, avec un filet d’huile d’olive et de l’ail. Dès que les crevettes deviennent roses, plongez-les dans la sauce tomate au poivron. Mélangez. Ensuite dressez les crevettes à la provençale dans une grande assiette creuse, saupoudrez-les avec de l’aneth ciselée et du basilic. Servez aussitôt, avec du riz.

Irrésistibles à l’apéritif ou en entrée, ces mini-arancini feront fureur auprès de vos convives ! Pour les préparer, il vous suffit de cuisiner d’abord un risotto (voir la recette du risotto), ou d’utiliser un reste de risotto de la veille (encore meilleur). Une fois le risotto refroidi, mouillez-vous les mains, prenez-en une portion, puis aplatissez-la dans le creux de votre paume. Ajoutez un peu de sauce tomate au centre à l’aide d’une petite cuillère, et refermez le riz autour de la sauce, en formant une boulette de la taille d’une noix. Panez les boulettes à l'anglaise en les passant d’abord dans de la farine, ensuite dans de l'œuf battu, puis dans de la chapelure et faites-les frire dans de l’huile d’arachide bouillante ou au Air Fryer.

Egouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt, ou laissez refroidir. L’avantage c’est qu’on peut cuire ces mini-arancini la veille et les réchauffer le lendemain, juste avant de les servir.

Parfait en apéritif ou pour le buffet d’un apéritif dînatoire, ces pizza-rolls sont très faciles à préparer et plairont à tout le monde. Il s’agit d’un disque de pâte à pizza garnie de sauce tomate qu’il faut “rouler-serrer” pour en faire un rouleau. On découpe ensuite le rouleau en tranches et on fait cuire les “rolls” ainsi obtenus au four. Si simple, si bon. Pour encore plus de gourmandise, on peut aussi ajouter des tranches de jambon sur la sauce tomate, avant d’enrouler la pâte en rouleau. Voir la recette des pizza rolls.

Typique de Naples, voici la pizza “parigina” (parisienne en italien). C’est un classique de street food que l’on peut déguster pour un repas sur le pouce, en entrée ou comme plat, accompagné d’une belle salade verte. Super gourmande et super facile à préparer, cette pizza est recouverte de pâte feuilletée qui apporte un côté croustillant très agréable en bouche. On sert la pizza parigina découpée en carrés. Utiliser les sauces Zapetti pour préparer la pizza parigina permet de gagner du temps, car cela évite de préparer la sauce tomate. Voir la recette de la pizza parigina.

Le chili est l’un des plats mijotés les plus réconfortants. On le connaît dans sa version traditionnelle “con carne”, mais pour varier on vous en propose aussi une version végétarienne. Dans cette variante, on fait mijoter du maïs et des haricots rouges précuits dans la sauce tomate. A la fin de la cuisson on arrose de jus de citron vert pour donner du peps et on sert avec des tortilla chips de maïs. C’est un régal ! Et si on veut préparer ce chili de manière plus traditionnelle, il suffit d’utiliser la Sauce Italienne Zapetti. Voir la recette du chili végétarien.

Voilà une manière ensoleillée et gourmande de déguster du blanc de poulet ! C’est une recette typique d’Italie : les enfants adorent, les grands aussi ! Cette recette est super simple à préparer : il suffit de paner des tranches fines de blanc de poulet et de les faire cuire à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Le Air Fryer est également une bonne alternative. Une fois les blancs de poulet panés bien dorés, on les dispose dans un plat à gratin et on en recouvre la surface avec de la sauce tomate et de la mozzarella. On enfourne pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue. On sert les escalopes aussitôt, chaudes. Voir la recette des escalopes de poulet à l’italienne.

Plat typique du Maghreb, la chakchouka est une poêlée de poivrons et de sauce tomate à laquelle on ajoute des œufs à la fin de la cuisson. Elle est parfaite pour un repas sur le pouce ou servie comme plat principal. On l’accompagne avec du pain de campagne et on se régale avec ce plat complet plein de saveurs ! Voir la recette de la chakchouka.

Le rougail saucisse est un plat typique de l’Île de la Réunion. On le prépare avec des saucisses fumées coupées en petits morceaux et mijotées dans de la sauce tomate, qu’on peut pimenter avec du piment fort ou doux, selon les goûts. On accompagne le rougail saucisse avec du riz blanc ou avec le traditionnel “zembrocal” : un mélange de riz et de haricots rouges ou de pommes de terre parfumé au curcuma. La recette de rougail saucisse qu’on vous propose ici est très facile à préparer et très rapide, grâce à l’utilisation des sauces Zapetti. Voir la recette du rougail saucisse facile.

Ludiques et astucieux pour faire apprécier le poisson aux enfants, les bâtonnets de poisson peuvent se préparer facilement à la maison. Il suffit d’acheter des pavés de cabillaud qu’on découpe en bâtonnets. Ensuite, on va les paner à l’anglaise (farine/œuf/chapelure). On peut les faire cuire à la poêle ou bien au Air Fryer : ils seront dorés et croustillants dans les deux cas. Pour encore plus de croustillant, on peut remplacer la chapelure classique par de la chapelure japonaise “panko”. On peut aussi donner du peps à la panure en y ajoutant du paprika ou d’autres épices, selon les goûts.
Pour les accompagner, au lieu du ketchup, souvent trop sucré et industriel, on met un bol avec de la Sauce Tomate Cuisinée Zapetti, qu’on va réchauffer juste avant de servir. Tout le monde va adorer tremper les bâtonnets dans la sauce ! Voir la recette des bâtonnets de poisson panés maison.

Voilà une manière originale et gourmande de préparer les courgettes ! Il s’agit de frites de courgettes sans friture, que l’on fait dorer au four pour qu’elles soient plus légères, tout en restant gourmandes. Après cuisson, ces frites de courgettes sont moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, grâce à leur panure de chapelure et parmesan. On les accompagne avec l’une des deux sauces Zapetti (ou les 2 !) dans un ou deux bols à part, un délice ! Voir la recette des frites de courgettes au four.

En famille et entre amis, vous allez vous régaler avec toutes ces idées de recettes délicieuses et faciles à préparer que l’on sublime avec la sauce tomate !