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Ecrasé de rutabaga et pommes de terre au thym et à la Tomme de Montagne
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Ecrasé de rutabaga et pommes de terre au thym et à la Tomme de Montagne
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Ecrasé de rutabaga et pommes de terre au thym et à la Tomme de Montagne
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Par Rosenoisettes

Un mélange rustique mais succulent.

Ingrédients (2 personnes)

  • Noix de muscade1 bonne pincée de muscade
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche épaisse2 c à s de crème fraîche épaisse
  • 50g de Tomme de Montagne
  • Pomme de terre1 belle pomme de terre
  • Thym1 bonne pincée de thym frais ou séché
  • Rutabaga3 beaux rutabagas

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les légumes et les couper en morceaux de taille équivalente.
    Les mettre dans un récipient vapeur avec un fond d'eau et laisser cuire au micro-ondes 2x4 min. Remettre du temps si nécessaire, les légumes doivent être fondants.

  2. 2

    Les écraser le plus finement possible à l'aide d'une fourchette aux dents écartées.

  3. 3

    Ajouter l'assaisonnement, la Tomme coupée en petits dés et la crème fraîche. Réchauffer et servir

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