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Escalope de dinde forestière
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Escalope de dinde forestière
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L
Par Lahaye

Escalope avec crème fraîche, champignon, vin blanc sec, tomate, sel et poivre..

Ingrédients

2 personnes
  • Escalope de dinde2 escalopes de dinde
  • BeurreBeurre
  • Crème fraîche4 cuillères de crème fraîche
  • Vin blanc sec1 vin blanc sec
  • Tomate1 tomate
  • Champignon de Paris6 champignons de Paris
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire cuire les escalope, une fois cuite les retirer de la poêle.
     
  2. 2
    Laver et couper les champignons, ainsi que la tomate (en petit dés).
     
  3. 3
    Faire cuire les champignons avec du beurre et une fois cuit, rajouter les morceaux de tomate.
    Attendre 5 minutes et rajouter le vin blanc et attendre 2 minutes.
    Rajouter la crème fraîche.
    Mélanger bien, saler et poivrer et remettre les escalopes.

Conseils

Vous pouvez mettre du persil le plat suit très bien avec du riz

Commentaires
Idées de recettes