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Escalopes de dinde aux pommes
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Escalopes de dinde aux pommes
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Escalopes de dinde aux pommesEscalopes de dinde aux pommes@ 750g Imagination
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Escalopes de dinde aux pommes
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Par Dominic 02

Ingrédients

8 personnes
  • Calvados5 cl de calvados
  • BeurreBeurre
  • Crème5 dl de crème
  • Pomme2 pommes
  • Cover Jambon Herta - Gold Circle - Juin 20245 tranches de jambon blanc0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
  • Champignon de Paris6 champignons de Paris
  • Escalope de dinde8 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et laver les champignons.
    Emincer le jambon.
    Eplucher, couper les pommes en dés et les faire sauter.

  2. 2

    Faire cuire les escalopes dans du beurre à feu vif pour les saisir.
    A mi cuisson ajouter les champignons et les faire colorer.

  3. 3

    Flamber au calvados.
    Ajouter la crème et le reste du calvados.

  4. 4

    Ajouter les pommes et le jambon.
    Assaisonner.
    Laisser réduire.

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