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Financiers cerise au beurre de verveine
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Financiers cerise au beurre de verveine
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Par Le Flo des saveurs

Financiers cerise au beurre de verveine

Ingrédients

6 personnes
  • Farine45 g de farine
  • Levure½ paquet de levure
  • CeriseCerise
  • Verveine4 feuilles de verveines fraîche
  • Beurre50 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Poudre d'amandes45 g de poudre d'amandes
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le beurre à la casserole, ajoutez les feuilles de verveine déchirées en 2. Laissez refroidir.

  2. 2

    Préchauffez votre four à 180°. Mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre et la levure. Battez légèrement les blancs d'oeuf et ajoutez-les à la préparation sèche tout en fouettant.

  3. 3

    Incorporez le beurre refroidi en le filtrant. Mélangez le tout. Versez dans vos empreintes. Ajoutez des cerises dénoyautées. Enfournez dans le four préchauffé à 180° 12 à 15 minutes.

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