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Video 1 sur 15
35min
Très facile
Budget moyen
255 kcal
/ personnes
Financiers parfumés à la pate de pistache et garnis de framboises
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à c. de pâte de pistacheLe goût unique de la pistache crue pour remplacer la matière grasse animale. 100% bio et Végan.
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3 framboises
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40 g de beurre
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10 g de farine
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75 g de poudre d'amandes
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40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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90 g de blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Monter les blancs en neige, incorporer délicatement la poudre d'amandes, la farine, le sucre, la pâte de pistache et le beurre clarifié
Réserver 2 framboises par gâteau et réduire le reste en brisures (avec des framboises surgelées c'est facile)
Mélanger les brisures avec la pâte
Verser dans le moule
Ajouter les deux framboises entières (ou coupées en deux selon la taille du moule)
Cuire pendant 15 mn à 180° (surveiller la cuisson)
Conseils
Attendre que les gâteaux refroidissent un peu avant de les démouler
Nutrition
255kcal13% AR*
7.6 gprotéines16% AR*
13.3 gsucres6% AR*
18.9 gmatières grasses28% AR*
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