• Connexion
  • Inscription
Flan de langoustines
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Flan de langoustines
Vous regardez : Flan de langoustines Video 1 sur 15
Flan de langoustinesFlan de langoustines@ 750g Imagination
Icone flèche
Flan de langoustines
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Elodie
Par Elodie

Une entrée qui surprendra vos convives !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Tabasco½ c. à c. de tabasco
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche liquide50 cl de crème fraîche liquide
  • Langoustine200 g de langoustines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Décortiquer les langoustines puis les hacher en petits morceaux.

  2. 2

    Battre les oeufs puis ajouter la crème liquide. Ajouter ensuite les morceaux de langoustine et le Tabasco. Saler et poivrer.

  3. 3

    Répartir ce mélange dans des petits moules et faire cuire au bain marie à 100°C pendant 45 min.

Conseils

Servir avec une crème fraîche chaude au safran.

Commentaires
Idées de recettes