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Vous regardez : Flans de petits pois
Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
6 petits flans à faire dans de jolis moules pour donner de l'originalité à votre assiette
Ingrédients
6 personnes
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2 c. à c. de sucre roux
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1 oignon moyen
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Sel ou sel fin
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1 c. à s. de fécule de maïs
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1 c. à s. de farine
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1 oeuf
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5 cl de lait
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5 cl de crème liquide légère
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175 g de petit pois surgelés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les petits pois surgelés 10 minutes à eau bouillante salée. Pendant ce temps faire revenir l'oignon coupé en lamelles dans une poêle avec un peu d'huile olive.
- 2
Mettre les petits pois et oignons revenus dans le bol du robot ou du mixeur et mixer, ajouter l'oeuf la farine maïzena et mixer, idem avec le lait et la crème, saler, ajouter le sucre.
- 3
Quand la préparation parait homogène la verser dans les moules, mettre au four préchauffé à 180 (th6) au bain marie pendant 25 minutes.
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