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Fondant au chocolat au cœur tendre
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Fondant au chocolat au cœur tendre
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Par Célia du blog Papa Bosse et Maman Cuit

Des fondants au chocolat au coeur tendre...

Ingrédients (5 personnes)

  • Farine1 c à s de farine
  • Beurre35g de beurre
  • Sucre70g de sucre
  • Oeuf3 œufs
  • Chocolat noir120g de chocolat noir + 10 carrés à réserver

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.

  3. 3

    Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

  4. 4

    Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
    Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 5 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

  6. 5

    Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 10 min, pas plus!

  7. 6

    Dégustez de préférence chauds ou tièdes. Vous pouvez ajouter une boule de glace, je n'ai pas encore essayer mais cela ne va pas tarder.

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