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Vidéo suggérée Galette Frangipane Abricot
Video 1 sur 16
45min
Très facile
Bon marché
Une galette originale qui change de la banale(mais delicieuse aussi) frangipane.
Ingrédients (8 personnes)
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1 cc de rhum (facultatif)
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Un jaune d'œuf
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2cc de lait pour la dorure
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1fève
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3 œufs
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120 g de sucre en poudre
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200 g de chocolat noir
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150 g de beurre
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200 g de poudre d'amande
- 2 rouleaux de pate feuilettée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
mettre le premier disque de pate dans un moule à tarte
- 2
faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde
- 3
une fois fondu y ajouter le sucre en poudre,les oeufs battus,la poudre d'amande puis le rhum
- 4
mettre la préparation sur la pate ( poser la féve )puis recouvrir avec le deuxième disque de pate ,souder les bords ensemble.
- 5
faire des traits sur la galette puis la badigeonner avec le jaune d'oeuf et le lait pour qu'elle soit bien dorer
- 6
mettre 30 mn dans un four à 200°
Conseils
A déguster tiède !
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