Galette des rois aux noisettes

Préchauffer le four a 180°.

Mélanger le sucre et le beurre faire blanchir !

Ajouter les oeufs au mélange !

Incorporer les noisettes un peu grillées.

Déposer la préparation sur le premier disque de pâte au milieu ,n'oublier pas d'y mettre une fève!

Ajouter le deuxième disque et souder les bords !

Pour colorer la galette ,badigeonner de jaunes d'oeufs le dessus sans en mettre sur les bord sinon la pâte ne lèvera pas!

Pour les dessin utiliser le plat d'un petit couteau,sans trop appuyer!
faire un quadrillage ou en rosace!

Mettre au four.

Déguster tiède ou froide !
Bonne dégustation.