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55min
Facile
Bon marché
Par Mathilde
Un gâteau super moelleux et ultra fondant avec des cerises et de la poudre d'amandes.
Ingrédients (6 personnes)
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1 sachet de levure chimique
- 300g de cerises en bocal avec noyaux
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3 œufs
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60g d'amandes en poudre
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150g de beurre
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120g de sucre
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200g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faites chauffer le four à 180°C. Faites fondre doucement le beurre ramolli, au micro-ondes. Ajoutez le sucre et bien mélanger. Ajoutez les jaunes et mélangez de nouveau.
- 2Ajoutez l'amande en poudre, puis la farine et la levure et mélangez. Battez les blancs en neige. Les incorporer délicatement au mélange.
- 3
Beurrez et farinez un moule à manqué et versez la pâte. Ajoutez les cerises égouttées, et faites cuire 45 minutes.
Conseils
Vous pouvez aussi utiliser des cerises fraîches en été. On peut aussi réaliser cette recette avec des abricots en conserve, il suffit de les couper en 4. On peut aussi ajouter des amandes effilées sur le dessus du gâteau avant de l'enfourner.
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