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Vous regardez : Gâteau aux pommes caramélisées traditionnel
Video 1 sur 16
50min
Facile
Bon marché
Par LiliMarti du blog 'La cuisine de Lilimarti'
Gâteau aux pommes, simple et rapide
Ingrédients
0 personne
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1 sachet de levure
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Sucre de canne roux ou cassonade
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½ bâton de vanille
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1 filet de citrons
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150 g de farine
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100 g de sucre
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3 oeufs
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180 g de beurre ramolli
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4 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher les pommes, enlever le coeur avec ses pépins, et couper en quartiers assez épais.
- 2Faire fondre du beurre dans la poêle,y ajouter les pommes et la cassonade. Bien enrober les pommes, ajouter de la cannelle, un filet de citron, et une 1/2 gousse de vanille.
Laisser cuire jusqu'à l'obtention de pommes bien caramélisées. - 3
Préchauffer votre four à 180°.
Au beurre ramolli, ajouter le sucre, bien mélanger jusqu'à blanchiment.
Ajouter un à un les oeufs.
Incorporer petit à petit le mélange farine et levure. - 4
Disposer les pommes dans un moule beurré de 26 cm (pas nécessaire de beurrer si c'est un moule en silicone).
Verser au-dessus votre pâte en l'étalant bien.
Mettre au four toujours à 180 + et laisser cuire 35 mn environ(pas nécessaire si vous avez un moule en silicone). - 5
Avec le plat de présentation, démouler votre gâteau en le retournant de façon à avoir les pommes caramélisées sur le dessus.
Conseils
Pour un moule de 26 cm
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