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1h 10min
Très facile
Bon marché
Gâteau aux courgettes râpées et parmesan
Ingrédients
6 personnes
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20 g de beurre fondu
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50 g de parmesan râpé
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 sachet de levure chimique
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70 g de farine
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2 oeufs
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10 cl de lait entier
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4 courgettes moyennes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 200°C
Râper les courgettes les mettre dans une passoire pour qu'elles s'égouttent. - 2
Faire fondre le beurre. Dans un cul de poule mettre la farine et la levure verser dessus les oeufs battus mélanger au fouet. Ajouter le lait et beurre progressivement sans cesser de battre assaisonner. Ajouter les courgettes verser dans le moule parsemer de parmesan.
- 3
Mettre au four 40 minutes environ
Se déguste tiède ou froid.
Conseils
On peut faire égoutter les courgettes la veille.
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