Vous regardez : Gâteau de pommes de terre au saumon
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1h 20min
Très facile
Bon marché
Par Casa-Breizh
Très facile à réaliser. Ce gâteau (version chic du gratin de pommes de terre) peut se manger chaud, moi, je le préfère froid avec une sauce aux herbes et à la crème et une salade.
Ingrédients
6 personnes
20 cl de crème liquide
20 g de beurre
Sel ou sel fin
Poivre
4 oeufs
40 cl de lait
400 g de saumon frais
4 brins d'aneth
800 g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le saumon en lamelles.
Coupez les pommes de terre en rondelles.
Beurrez un moule à manqué, garnissez-le de pommes de terre, de saumon, d'aneth, salez, poivrez et recommencez. Terminez par une couche de pommes de terre. - 2Battez les oeufs avec le lait, la crème, assaisonnez et versez sur les pommes de terre.Parsemez de noisettes de beurre.
Enfournez 50 minutes.
Conseils
Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.
