• Connexion
  • Inscription
Gâteau de pommes de terre au saumon
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Gâteau de pommes de terre au saumon
Vidéo suggérée Gâteaux fantômes Video 1 sur 15
Gâteau de pommes de terre au saumonGâteau de pommes de terre au saumon@ Casa-Breizh
Icone flèche
Gâteau de pommes de terre au saumon
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Casa-Breizh
Par Casa-Breizh

Très facile à réaliser. Ce gâteau (version chic du gratin de pommes de terre) peut se manger chaud, moi, je le préfère froid avec une sauce aux herbes et à la crème et une salade.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Beurre20 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait40 cl de lait
  • Saumon400 g de saumon frais
  • Aneth4 brins d'aneth
  • Pomme de terre800 g de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C.
    Coupez le saumon en lamelles.
    Coupez les pommes de terre en rondelles.
    Beurrez un moule à manqué, garnissez-le de pommes de terre, de saumon, d'aneth, salez, poivrez et recommencez. Terminez par une couche de pommes de terre.
  2. 2
    Battez les oeufs avec le lait, la crème, assaisonnez et versez sur les pommes de terre.
    Parsemez de noisettes de beurre.
    Enfournez 50 minutes.

Conseils

Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.

Commentaires